Fromages

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    Notre expérience dans le métier de fromager nous conduit à être de plus en plus exigeant dans la sélection de nos produits. C'est dans un esprit de valorisation de nos terroirs fromagers, que nous développons des partenariats de confiance avec des producteurs dont l'éthique nous ressemble.

Nos fromages affinés

Pâtes dures

Comté AOP réserve 24 mois

Comté AOP fruité 14 mois

Comté AOP 30 mois

Gouda fermier à la truffe

Gruyère AOP suisse 15 mois d'affinage

Brebis au romarin

Ossau Iraty AOP Réserve

Ardi Gasna piment d'Espelette et poivron

Pécorino à la truffe noire

Rondin de brebis

Lou Braizo fumé au bois de hêtre

Pâtes molles

Reblochon AOP fermier

Munster AOP fermier

Camembert AOP fermier bio

Saint Marcelin IGP fermier

Timanoix

Taleggio DOP

Burrata

Tommes

Tomme brulée

Tomme aux fleurs du Jura

Tomme de chèvre d'alpage de Haute-Savoie

Tomme de Savoie AOP fermière

Tomme au foin

Tomme des Sept Chemins

Saint Nectaire AOP fermier

Chèvres

Crottin fermier

Parthenay cendré

Délice du Poitou

Buchette cendrée du Tarn

Bouyguette

Chabi blanc

Chabi cendré

Chèvre Sec

Crottin aux fleurs

Persillés

Roquefort AOP

Persillé de chèvre fermier

Fourme d'Ambert AOP fermière

Persillé de Tignes fermier

Shropshire

Stilton AOP

Bufflonne

mozzarella au lait de buffllonne

Cheddars

Cheddar au poivre noir

Cheddar fumé

Cheddar oignon caramelisé

Cheddar Irish Porter

Nos plateaux

Nos plateaux de fromages sont à commander 24h à l'avance.